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首页>根据【检索词:酸浸】搜索到相关结果3条

氨基酸总量及组份与云岭永川秀芽茶品质级别的关系研究: 作者： 袁林颖李中林钟应富邓敏邬秀宏张莹 来源：西南农业学报 年份：2011 文献类型：期刊 关键词： 氨基酸组份云岭永川秀芽茶级别; 描述：必需氨基酸以及8种人体所需的非必需氨基酸中的4种含量都随品质级别的降低而减少;特征氨基酸——茶氨酸,以极品中含量最高,珍品次之,特级最少。

永川秀芽茶特征香气成分研究: 作者： 张莹钟应富袁林颖邓敏邬秀宏唐敏 来源：西南农业学报 年份：2012 文献类型：期刊 关键词： 永川秀芽香气 SDE GC MS; 描述：十六碳酸甲酯等10种物质构成了"永川秀芽"特征香气成分。

不同等级云岭永川秀芽茶叶品质特征研究: 作者： 张莹钟应富袁林颖罗红玉邬秀宏 来源：西南农业学报 年份：2015 文献类型：期刊 关键词： 云岭永川秀芽茶叶品质特征研究; 描述：突出贡献;不同等级永川秀芽主要滋味成分茶多酚含量、可溶性糖含量和酚氨比与其感官评分呈显著负相关,氨基酸含量和咖啡碱含量与茶叶感官评分呈显著正相关,对其滋味品质影响力为咖啡碱>氨基酸>茶多酚>可溶性糖

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