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涪陵红心萝卜提取天然红色素获得成功
作者: 殷明  来源:中国土特产 年份:1999 文献类型 :期刊 关键词: 红心萝卜  天然红色素  萝卜  特征特性  栽培 
描述:最近,天津传来喜讯:从涪陵特产红心萝卜(胭脂萝卜)中提取萝卜红色素已通过由天津市科委、教委组织的由全国知名专家参加的鉴定,这标志着我国在天然色素领域中有了又一重大突破。1997年,重庆涪陵市科委将“利用红心萝卜提取红色素”的课题列入科技开发计划,并由...
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