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合川桃片 如桃花般甜美的巴渝名点
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作者：
春妮 来源：环球人文地理 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 合川桃片 康有为 桃花 巴渝 博览会 糯米 糖果 口感 玫瑰 地理标志
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描述：最美土特产提名:合川桃片地理位置:合川区重要档案:合川桃片起源于1840年;1926年,"同德福"合川桃片夺得博览会金奖。如今合川桃片已成功申请为地理标志产
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涪陵醪糟和涪陵红苕果加工方法
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作者：
殷明 来源：中国土特产 年份：1999 文献类型 ：期刊 关键词： 加工方法 醪糟 红苕 亚硫酸钠溶液 烘烤温度控制 防氧化变色 贫困山区 自然晾晒 机械损伤 技术要求
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描述：涪陵醪糟与涪陵榨菜一样，都是深受消费者喜爱的著名地方特产，它以其口味酸甜、酒香浓郁、营养丰富成为人们的待客佳品，也是各名小食店经营的一种叫卖小食。酿造“涪陵醪糟”是一条投资小，见效快的致富门路。１配料。优质糯米５ｋｇ、优质甜酒曲药１０ｇ。２浸米。...
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三江牌合川桃片
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作者：暂无 来源：商场现代化 年份：1981 文献类型 ：期刊
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描述：三江牌合川桃片,是四川省名特产品之一,创制于一八四○年,合川桃片分甜、咸两种,是用上等糯米、麻油、化猪油、核桃仁、蜜玫瑰等原料经过15道工序加工精制。产品色泽洁白、绵软适口,不但有营养价值,而且有补肾、润肺、利尿等功效,每斤稳定
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[0图]三民斋合川桃片
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作者：
史策 来源：重庆：重庆出版社 年份：2014 文献类型 ：图书 关键词： 连环画 中国 现代
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描述：本书是“重庆老字号掌故连环画”其中的一本《三民斋桃片》文稿详细地介绍了合川桃片的前身，以及石家两兄弟在糯米甜糕的基础上，如何进一步摸索和研究而制成了合作桃片的故事。书稿采用连环画的形式，绘画采用
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走进世博 世博会美食溯源-合川桃片
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作者：
蔡韬 来源：食品与生活 年份：2010 文献类型 ：期刊
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描述：来宾，从而被誉为“世界第一桃片”。 说它是桃片其实并不是将桃子切片的食物，称为核桃片更为确切。原料采用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，经精制加工而成。从外形上看，合川桃片粉质细润、质感