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涪陵榨菜种植与深加工技术探究
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作者：
罗小红 谢朝怀 刘正川 黄久龄 罗彬 来源：南方农业(园林花卉版) 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 涪陵榨菜 种植 深加工 重庆市涪陵区
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描述：选择膨大期、成熟期和“雨水”节后3个时期的榨菜,研究种植和深加工中硝酸盐及亚硝酸盐含量的变化,提出榨菜作蔬菜食用时宜避开膨大期,加工酱腌菜宜在“雨水”节前,深加工宜用腌制23 d的榨菜.
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重庆市永川区五间镇发展西瓜生产经验总结
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作者：
况文琴 来源：南方农业(园林花卉版) 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 西瓜 种植专业合作社 成功经验 种植效益 重庆市永川区五间镇
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描述：重庆市永川区五间镇于2008年成立了重庆益保西瓜种植专业合作社,现有西瓜种植面积133 hm2.五间西瓜已初具影响力,得到了消费者的好评,瓜农经济效益显著,尝到了种植甜头.其成功的主要经验是“改传统种植为科学管理；加强技术培训和指导；规模化种植,产业化发展,提高经济效益”.