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永川豆豉传统发酵过程中的大豆异黄酮变化
作者: 索化夷 骞宇 卢露 阚建全  来源:食品科学 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 永川豆豉  大豆异黄酮  苷元型异黄酮  糖苷型异黄酮 
描述:量迅速增加由发酵起始的3.2%上升到豆豉成熟时的95.7%,同时结合糖苷型大豆异黄酮含量迅速降低。
纸笔测试与实践操作评价的实然融合:重庆市沙坪坝区小学教学质量区级抽测过程综述
作者: 李帮魁  来源:师资建设 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 沙坪坝区  纸笔测试  教学质量  实践操作  评价方案  重庆市  小学  综述 
描述:技术等6个学科的实践测试、纸笔测试抽测。
重钢150t/h干熄焦装置烘炉实践与分析
作者: 倪菠 刘杰  来源:煤化工 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 干熄焦  烘炉  温风干燥  煤气烘炉  红焦投入 
描述:介绍了重钢1^#干熄焦烘炉过程,包括烘炉前期的准备工作、温风干燥阶段、煤气烘炉过程和投入红焦转入正常生产过程等操作的关键控制点,总结了烘炉过程中出现的问题及解决方案。
重钢三高炉空料线停炉实践
作者: 刘鹏 王永贵 魏功亮 杨玻  来源:四川冶金 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 高炉  空料线  停炉  实践 
描述:本文对重钢三高炉空料线停炉方案进行了介绍,并重点介绍了三高炉的停炉过程,通过搞好预休风前空料线工作,将料线降到预定目标,选择好雾化喷头型号并合理安装,停炉过程适当控制风量等措施,实现了高炉安全停炉,并大大降低了停炉过程中的煤气和粉尘排放量,减少了对大气环境的污染。
荣昌猪肉质的黏着性分析研究
作者: 刘文宗 周勤飞  来源:肉类工业 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 荣昌猪  黏着性  分析 
描述:腹壁肌最大;从新鲜到腐败的变质过程中黏着性总趋势下降;解冻肉黏着性绝对值小于新鲜肉。
永川豆豉 一粒豆子的300年传奇
作者: 李华彬  来源:环球人文地理(重庆旅游) 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 永川  传奇  创造者 
描述:据传,永川豆豉的创造者为明朝一位崔姓女子,发明的过程也并非专心研制,而是一次逃难经历中的意外收获。
重钢新区焦油渣的回收利用
作者: 王宏超 刘鹏 陈健 徐婧  来源:重钢技术 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 焦油渣  型煤  利用 
描述:介绍了重钢长寿新区焦化厂焦油渣回收利用的工艺:即焦油渣配型煤炼焦;总结了试生产过程中存在的问题和改进方法以及取得的效果。
重钢连铸坯热送热装工艺应用
作者: 胡勇 漆元华  来源:计算机光盘软件与应用 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 连铸坯  热送热装  生产实践 
描述:本文简述了重钢连铸板坯热送热装生产方面所作的工作,根据现场生产实践过程中采取的措施,提高板坯热送热装到轧钢的技术应用情况。
重庆市渝北体育馆弦支穹顶结构预应力施工技术研究
作者: 王泽强 张迎凯 付炎 王立维  来源:空间结构 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 弦支穹顶  仿真计算  预应力施工技术  施工监测 
描述:,张拉过程中采取分级对称张拉的方法.对施工过程进行了详细的仿真计算分析,并根据实际得到的结构竖向位移、部分钢结构应力监测结果,进一步证明了张拉方案的合理性.本文所提出的预应力施工技术为类似的弦支穹顶结构预应力施工提供借鉴.
基于Logistic模型的农村集体建设用地流转驱动因素分析:以重庆市永川区为例
作者: 申宝 周宝同 刘川  来源:中国农学通报 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 集体建设用地流转  驱动因素  Logistic模型  重庆永川 
描述:法和Logistic回归法对调研数据进行研究。结果表明:农村集体建设用地流转后农民的收入水平和农民社会保障是影响土地流转的重要因素,因此在土地流转过程中需要通过加强农民在集体建设用地流转过程中的话
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