检索结果相关分组
- 永川豆豉在传统发酵过程中基本成分及蛋白酶活性变化
- 作者： 索化夷 卢露 吴佳敏 阚健全 来源：食品科学 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 永川豆豉 总酸 氨基酸态氮 蛋白酶活性
- 描述：的0.18g/100g提高到0.98g/100g;3种蛋白酶中的酸性蛋白酶在制曲初期活性快速上升,而中性、碱性蛋白酶则是在制曲过程中随着毛霉的繁殖活性逐渐增大,进入发酵阶段后,由于食盐的添加,导致3种酶的活性快速下降。
- 渝北开工7条快速干道
- 作者： 夏元 来源：重庆日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：渝北开工7条快速干道
- 渝北警方快速侦破命案
- 作者：暂无 来源：重庆日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：渝北警方快速侦破命案
- 3少女被骗到主城 涪陵警方快速解救
- 作者： 吴国富 来源：重庆晨报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：3少女被骗到主城 涪陵警方快速解救
- 涪陵到江北机场 拟建直达快速线
- 作者：暂无 来源：重庆晚报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：涪陵到江北机场 拟建直达快速线
- 建永川至九龙坡快速通道
- 作者：暂无 来源：重庆时报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：建永川至九龙坡快速通道
- 大渡口镇 安置房快速推进
- 作者：暂无 来源：东至新闻 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：近日，大渡口抢抓工期，全力推进安置房建设进度，确保按期完工。图为该镇“一横三纵”道路大庆安置点拆迁安置户宁美琴（中）高兴地介绍着正在装潢的安置房。(马民新摄)
- 丰都男北碚劫持前女友 我市警方快速处置救出人质
- 作者：暂无 来源：重庆时报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：丰都男北碚劫持前女友 我市警方快速处置救出人质
- 涪陵建快速路30分钟到江北机场
- 作者： 蔡文沛 来源：重庆商报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：涪陵建快速路30分钟到江北机场