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涪陵榨菜简介
作者:暂无 来源:畜牧市场 年份:1989 文献类型 :期刊 关键词: 涪陵榨菜  四川榨菜  光绪二十四年  甜酸  其特  系列产品  产品产量  包装厂  种植面积 
描述:一、历史、地位和特点以涪陵榨菜为代表的四川榨菜与欧洲的酸黄瓜、西德的甜酸甘兰合称世界三大名腌菜。始创于清光绪二十四年(1898年)的涪陵榨菜以其特有的、得天独厚的自然条件和产销优势而闻名中外。
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