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永川市农副产品货畅其流: 作者： 陈立华 来源：重庆日报 年份：2000 文献类型：报纸 关键词： 货畅其流永川市 农副产品 营销企业适销对路的产品改造维修专业批发市场养殖生产购销活动各类产品; 描述：永川市农副产品货畅其流

涪陵优质榨菜加工技术: 作者： 殷明 来源：农家科技 年份：2000 文献类型：期刊 关键词： 涪陵榨菜加工方法原料剥皮晾晒盐腌; 描述：涪陵优质榨菜加工技术

涪陵优质榨菜加工技术: 作者： 殷明 来源：四川农业科技 年份：2000 文献类型：期刊 关键词： 涪陵榨菜加工方法选料剥皮盐腌装坛; 描述：涪陵优质榨菜加工技术

涪陵区市售卤肉制品中亚硝酸盐的调查: 作者： 周殷华 来源：中国城乡企业卫生 年份：2000 文献类型：期刊 关键词： 卤肉制品亚硝酸盐调查涪陵市; 描述：熟卤肉制品是一类深受广大消费者喜爱的常用食品。它主要以畜禽肉、内脏为原料,按传统加工工艺,加以砂仁、桂皮、丁香、肉桂、花椒、八角等调味辅料,经高温烧煮而制成。近年来,一些熟卤肉制品生产加工者为了增添产品的色泽,在加工过程中滥用亚硝酸盐导致食品污染和食物中毒事故时有发生,为了解我区熟卤肉制

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