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传统技艺
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2
条
涪陵广场“辣妹子”展示涪陵榨菜
传统
制作
技艺
风采
作者：
暂无
来源：
中国食品
年份：
2011
文献类型 ：
期刊
关键词：
涪陵榨菜
制作技艺
传统
广场
手工
描述：
涪陵榨菜
传统
手工制作
技艺
的代表性传承人——涪陵辣妹子集团有限公司的万绍碧和她的五个徒弟们及＂辣妹子＂,在涪陵广场,现场演绎了2天的涪陵榨菜
传统
手工制作
技艺
。
涪陵油醪糟
传统
小吃铜铸雕像现身重庆两江景观广场
作者：
夏斐然
来源：
中国食品
年份：
2011
文献类型 ：
期刊
关键词：
传统小吃
现身
榨菜文化
铜铸
雕像
景观
广场
两江
醪糟
重庆市
描述：
涪陵数百年来家喻户晓—涪陵油醪糟
传统
小吃铜铸雕像,于8月6日第一次现身重庆市最大两江景观广场—涪陵两江广场。铜铸雕像涪陵油醪糟是涪陵白鹤梁文化、巴文化、易理榨菜文化、榨菜文化五大文化形成。标志着涪陵油醪糟文化上升为榨菜文化之后的第二大食品文化。
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