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涪陵榨菜:沿长江征服世界
作者: 史幼波 古亚东等摄影  来源:中国国家地理 年份:2007 文献类型 :期刊 关键词: 涪陵榨菜  世界  长江  传统工艺  生产厂家  盐脱水  青菜头  生产工艺 
描述:涪陵榨菜”商标,必须遵循传统的“风脱水”生产工艺。从而确保涪陵榨菜的独特口感。
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