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“永川豆豉”的前世今生
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作者：暂无 来源：川菜 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 豆豉 川菜 渝菜
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描述：在渝菜和川菜中，几乎是无豉不成席。重庆西部的永川区，水秀山清地灵人杰，以生产永川豆豉闻名于世，人送美名“豆豉之乡”。
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重庆合川蔬菜实现出口创汇
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作者：暂无 来源：致富天地 年份：2006 文献类型 ：期刊 关键词： 出口创汇 蔬菜 重庆 合川市 种菜 世代 菜地
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描述：过去世代以种菜为生的重庆市合川菜农，做梦也想不到自家菜地的蔬菜能摆上外国人的餐桌。去年，合川市出口的蔬菜有10多个品种，累计2984吨，创汇总额达788万美元。[第一段]