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荣昌猪肉切块品质点评
作者: 张伟力 王金勇 郭宗义 陈主平 潘红梅 张亮  来源:养猪 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 胴体  切块  荣昌猪 
描述:本调研对110 kg荣昌肥育猪作了胴体切块分析。切块肉色红亮鲜艳,系水力强,质地细嫩,后躯股二头肌大理石尤为丰富,可作为中餐火锅和回锅肉的极品美食原料,并且具有开发高档品牌肉的市场潜力。
合川黑猪肥育屠宰性能测定
作者: 王德蓉  来源:四川畜牧兽医 年份:2008 文献类型 :期刊 关键词: 合川黑猪  性能  测定 
描述:3.73,pH16.09,pH245.65,大理石评分2.99,滴水损失在3.32%,失水率14.80%,肌肉剪切力2.68kg,肌内脂肪7.68%。
合川盐井溪三迭系下统嘉陵江组岩石学特征
作者: 董贞环 黄怛铨  来源:四川地质学报 年份:1982 文献类型 :期刊 关键词: 微晶灰岩  嘉陵江组  三迭系  岩石类型  五个问题  盐井  合川  地层厚度  粉晶白云岩  构造位置 
描述:灰岩、层状微晶灰岩及凝粒微晶灰岩为主要的岩石类型。嘉一段间夹砂砾屑微晶灰岩、介屑棘屑微晶灰岩条带。嘉三段间夹亮晶砾砂
“灰城”大渡口的“绿色蝶变”
作者: 颜敬宇 陈丁  来源:重庆行政(公共人物) 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 渡口  文化韵味  石柱 
描述:一入院门,浓郁的文化韵味扑面而来。立在最前面的大理石柱子左右各一根。左边石柱上,“大江东去,浪淘尽,千古风流人物。故垒西边,人道是三国周郎赤壁。乱石穿空,惊涛拍岸,卷起千堆雪。……”,苏学士的豪情与惆怅让人慨叹;右边石柱上.“北国风光,千里冰封,万里雪飘。望长城内外。
四川盆地东部涪陵地区上二叠统长兴组顶部风化壳特征及地质意义
作者: 黎虹玮 唐浩 苏成鹏 陈虹宇 刘宏 胡广 李凌 谭秀成  来源:古地理学报 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 长兴组  古风化壳  表生岩溶  川东地区 
描述:风化层、以富硅脱钙为特征的半风化层(由下至上分为3个微层:致密的半风化层、具晕圈的铁质夹层和疏松多孔的半风化层)和以富铁为特征的全风化层(由下至上分为3个微层:橙红色富铁质层、杂色层状黏土层、红色
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