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条
重庆涪陵区市售蔬菜硝酸盐和亚硝酸盐含量及食用安全性评价
作者：
李敏
张清燕
来源：
安徽农业科学
年份：
2010
文献类型 ：
期刊
关键词：
蔬菜
硝酸盐
亚硝酸盐
污染
描述：
依次为叶
菜
类＞根
菜
类＞茎
菜
类＞果菜类＞花菜类;不同品种蔬菜中硝酸盐含量存在差异,同一
品
种蔬菜不同的样品间硝酸盐含量也有差异.
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