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北碚油醪糟传奇: 作者： 杨荣宇李忠英 来源：上海调味品 年份：2002 文献类型：期刊 关键词： 缙云山四川东部北温泉李调元制作方法夜雨寄北清代早期罗汉肚唐代诗人王母娘娘; 描述：稍事休息,腹中饥渴,品尝了一碗方家油醪糟的佳肴、连声称赞:“好甜!真是香!此乃吾毕生所尝之第一佳味矣!胜似天下奇珍!真是好!”高兴之际,欣然应店主之邀,挥毫写下一首赞美油醪糟的诗句:

涪陵榨菜根肿病: 作者： 肖崇刚郭向华韩海波彭洪江 来源：西南大学学报·自然科学版 年份：2002 文献类型：期刊; 描述： ,致死温度为4 5℃,光照对休眠孢囊萌发有明显抑制作用。

涪陵榨菜根肿病病菌鉴定及主要特性: 作者： 肖崇刚郭向华韩海波彭洪江 来源：西南农业大学学报 年份：2002 文献类型：期刊 关键词： 榨菜根肿病休眠孢子囊; 描述：适pH值为 6 .2 ,致死温度为 4 5℃ ,光照对休眠孢囊萌发有明显抑制作用

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