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重庆涪陵区市售蔬菜硝酸盐和亚硝酸盐含量及食用安全性评价: 作者： 李敏张清燕 来源：安徽农业科学 年份：2010 文献类型：期刊 关键词： 蔬菜硝酸盐亚硝酸盐污染; 描述：依次为叶菜类＞根菜类＞茎菜类＞果菜类＞花菜类;不同品种蔬菜中硝酸盐含量存在差异,同一品种蔬菜不同的样品间硝酸盐含量也有差异.

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