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永川豆豉发酵过程中香气的变化
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作者:
索化夷 赵欣 骞宇 陈娟 李键 张玉 阚建全 来源:食品科学 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 永川豆豉 酱香 风味物质 机理
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描述:类化合物5种、苯类化合物3种和其他类化合物11种。同时,风味物质以乙酸乙酯、苯甲酸乙酯、邻苯二甲酸二丁酯、环戊酮、苯乙酮、3-辛酮、苯乙醇、苯甲醛、苯乙醛等含量高阈值低的挥发性物质为主混合生成的独特酱香。芳香族氨基酸降解所产生苯乙醛、苯乙醇、苯乙酮对豆豉风味形成贡献较大。
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把握新形势 抓住新机遇 努力把涪陵建成城市发展新区引领区
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作者:
李洪义 来源:新重庆 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 城市发展新区 重庆工业 功能区域 孙政才 功能定位 发展战略 页岩气 产业转型升级 特色支柱产业 口岸功能
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描述:调结构、转动力中构筑区域竞争新优势。一、全力保持较高增速,实现经济稳增
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游永川兴龙湖
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作者:
谭学才 来源:诗词月刊 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 诗词 文学 文学作品 当代作品
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描述:兴龙湖上绘新图,玉宇琼楼望眼舒。广厦连营平地起,诸君此地有房无。
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永川区公共建筑向“绿色建筑”转型升级
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作者:
重庆市城乡建设委员会永川区城乡建委 来源:建筑节能 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 公共建筑 绿色建筑设计 永川区 房地产开发 城乡建设 绿色发展 城市建设 智慧型
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描述:板和标杆。同时,该项目的成功创建,代表着永川区建筑节能水平进入一个新的阶段,为该区
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重庆市永川区青少年性健康教育现状及对策分析
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作者:
肖进莲 龚放 米春香 邹亮 唐万珍 王映月 来源:重庆医学 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 性健康教育 青少年学生 对策分析 人口状况 永川区 性道德 家庭性 生理卫生 教育成效 男同性恋
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描述:感染上人类免疫缺陷病毒(HIV),而在全世界新感染HIV的病例中,青少年占了将近一
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和大渡口成长的那些事儿
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作者:暂无 来源:大渡口报 年份:2015 文献类型 :报纸
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描述:80年代,王新兰一家在钢花照相馆留念的老照片退休后的王新兰近照本期人物:王新兰,50岁,老重钢机修厂退休职工。与大渡口一同成长的王新兰在这片热土上走过了属于自己的50年。在这50年里,大渡口变化的点点滴滴也深刻的烙印在她的记忆中。60、70年代记忆老房子大院坝影剧院“在我小的时候,大家的生活都不富裕
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大渡口 歌舞迎重阳
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作者:暂无 来源:重庆日报 年份:2015 文献类型 :报纸
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描述:80年代,王新兰一家在钢花照相馆留念的老照片退休后的王新兰近照本期人物:王新兰,50岁,老重钢机修厂退休职工。与大渡口一同成长的王新兰在这片热土上走过了属于自己的50年。在这50年里,大渡口变化的点点滴滴也深刻的烙印在她的记忆中。60、70年代记忆老房子大院坝影剧院“在我小的时候,大家的生活都不富裕
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重庆市北碚区入侵植物现状及防治对策研究
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作者:
杨柳 齐雪丹 邓洪平 严桧 丁艳霞 邹建平 来源:西南师范大学学报(自然科学版) 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 北碚区 入侵植物 危害程度 防治对策
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描述:anthera philoxeroides、小白酒草Conyza canadensis和落葵薯Anredera cordifolia危害程度最为严重;其中歇马镇有入侵植物种数33种,危害程度最为严重.
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重庆市长寿区农田鼠害调查及防治对策建议
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作者:
张凤鸣 刘文成 曾文学 刘欣 来源:南方农业 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 农田鼠害 鼠情消长规律 害鼠种类 防治对策 重庆市长寿区
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描述:鼠情消长规律呈明显的双峰型,鼠密度高峰分别出现在5月和9月;害鼠种类由1995—1998年以褐家鼠为优势种、占66.8%,到1999—2005年转变为鼹鼠为优势种、占88.3%。建议长寿区害鼠防治时间以春秋两季为宜,统一开展。
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中国人民政治协商会议重庆市大渡口区第八届委员会第四次会议胜利闭幕
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作者:暂无 来源:大渡口报 年份:2015 文献类型 :报纸
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描述:区政协第八届委员会第四次会议胜利闭幕马春:全区政协组织和政协委员要按照区委十一届七次全会的部署要求,广泛汇聚各方力量,扎实推进协商民主,为加快“新区品城”建设作出新贡献。2015年,区政协要在协商
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