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新型城镇化视阈下涪陵区农村留守儿童安全问题研究
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作者:
张李娟 来源:改革与开放 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 留守儿童 安全 原因 对策
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描述:农村留守儿童在城镇化建设过程中,数量呈不断的上升趋势,留守儿童的安全事故不断发生,引起社会的广泛关注。重庆涪陵区作为农民工输出地,留守儿童多且安全问题突出。鉴于此,本研究对我区农村留守儿童的安全问题现状与成因进行调研和分析,提出通过家庭、学校、政府、社会等多方面力量共同解决留守儿童安全问题的构想。
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涪陵区市售卤肉制品中亚硝酸盐的调查
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作者:
周殷华 来源:中国城乡企业卫生 年份:2000 文献类型 :期刊 关键词: 卤肉制品 亚硝酸盐 调查 涪陵市
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描述:熟卤肉制品是一类深受广大消费者喜爱的常用食品。它主要以畜禽肉、内脏为原料,按传统加工工艺,加以砂仁、桂皮、丁香、肉桂、花椒、八角等调味辅料,经高温烧煮而制成。近年来,一些熟卤肉制品生产加工者为了增添产品的色泽,在加工过程中滥用亚硝酸盐导致食品污染和食物中毒事故时有发生,为了解我区熟卤肉制