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合川桃片春天里爱情和人生的味道: 作者： 春妮 来源：重庆旅游 年份：2012 文献类型：期刊 关键词： 合川味道人生爱情桃钓鱼城代名词名片; 描述：史。1840年，合川有糕点铺开始制售桃片，只是当时产品并无特别之处，也无特别名气。1895年，合川城内的“祥云斋”糖果铺生产出一种甜桃片，立刻受到人们喜欢，各家糕点铺开始竞相效仿。1898年，合川人余洪春与内江

走进世博世博会美食溯源-合川桃片: 作者： 蔡韬 来源：食品与生活 年份：2010 文献类型：期刊; 描述：那时的桃片还只有甜味这一个品种。直到1916年，同德福糖果业由余鸿春接手经营。余复光继承后决定再次发展桃片业务，狠抓质量关。他首先采用上等原料，如糯米一律用上熟大糯米，所用的糖是当时市场上最好的英国

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