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永川豆豉酿制技艺: 作者：暂无 来源：重庆文理学院学报(社会科学版) 年份：2015 文献类型：期刊 关键词： 永川豆豉调味食品细菌型光亮油制曲米曲霉化渣; 描述：、滋润散籽、清香回甜、味美化渣,具有防癌症、降血脂、调节胰岛素等多种保健功能。2008年6月,国务院批准豆豉酿制技艺(永川豆豉酿制技艺)为第二批国家级非物质文化遗产名录。

永川博物馆设计探讨: 作者： 马骁谢贻涛 来源：中华民居(下旬刊) 年份：2013 文献类型：期刊 关键词： 博物馆文物保护艺术价值设计; 描述：博物馆是一个征集、典藏、陈列和研究代表自然和人类文化遗产的实物的场所,并对那些有科学性、历史性或者艺术价值的物品进行分类,为公众提供知识、教育和欣赏的文化教育机构。它应该是非营利的,对公众开放的,为社会发展提供服务的,以学习、教育、娱乐为目的。

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