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永川名产——豆豉
作者:暂无 来源:今日种业 年份:1982 文献类型 :期刊 关键词: 豆豉  永川  明末清初  冬春季  生产工艺  春黄豆  新工艺  产品质量  优质产品  主要原料 
描述:节),供全年食用。生产工艺是: 精选原料:将黄豆进行筛选,达到颗粒均
永川名产——双鸭牌松花皮蛋是怎样制作的
作者:暂无 来源:今日种业 年份:1982 文献类型 :期刊 关键词: 皮蛋  永川  松花  名产  新工艺  半透明体  食品公司  蛋黄  四川省  优质产品 
描述:,半透明体,富有弹性;蛋黄外黄内绿,蛋心是彩色硬心或鲜红半固体糖心,固而不硬,稀而不流,切面现一道道彩
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