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2
条
搜食涪陵石锅羊肉
作者：
熊宁
来源：
汽车实用技术.自驾游
年份：
2009
文献类型 ：
期刊
关键词：
羊肉
涪陵
饭店
香味
菜品
滋味
厨师
豆腐
描述：
肉吃完后，将饭店赠送的蘸菜、豆腐下人锅里，吃几片下肚，羊肉的油腻也随之化解。
合川肉片的前世今生
作者：
文章
来源：
四川烹饪
年份：
2009
文献类型 ：
期刊
关键词：
肉片
地方菜
鸡蛋液
调味料
厨师
饭馆
菜品
淀粉
描述：
煎至两面色黄酥脆,最后加多种辅料和调味料
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