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涪陵榨菜腌制机理与味感
作者: 阮祥林  来源:中国调味品 年份:1983 文献类型 :期刊 关键词: 氧化反应  加工过程  化学反应  生化反应  脱水  胡椒酸  酸类物质  枯草杆菌  涪陵榨菜  内在因素 
描述:应产生多种呈味物质,使榨菜具有麻辣鲜香、成而不苦、回味返甜的特殊味感。一、菜头腌制的自身生化反应与味感菜头内含的糖类、蛋白质等物质,在腌制加工过程中,由于微生物的活动发生的一系列化学反应叫菜头自身生化反应。这种自身生化反应产生了特殊的味感。自身生化反应与味感的关系有:
白手起家呈英豪:记重庆市人大代表、涪陵区百胜汽车运输有限公司总经理张弟英
作者: 夏平  来源:公民导刊 年份:2008 文献类型 :期刊 关键词: 人大代表  汽车运输  涪陵区  重庆市  总经理  公司  有限  双学双比活动 
描述:张弟英,重庆市人大代表,涪陵区百胜汽车运输有限公司总经理,2003年回乡创业,她励志图强、诚信经营,经过五年的努力,公司已成为涪陵货运物流业的龙头企业。2007年张第英被涪陵区评为十佳返乡创业明星、2008年荣获全国妇女双学双比活动女能手的称号。
输赢尽在不“言”中——涪陵金帝工业集团有限公司“重合同、守信用”纪实
作者: 余宗常  来源:中国纺织 年份:1999 文献类型 :期刊 关键词: 经济合同  集团有限公司  守信用  重合同  “言”  履行合同  合同管理制度  签订合同  企业信誉  对外经济活动 
描述:重庆市涪陵金帝工业集团公司是以出口为主的外向型企业,在与客户的交往中始终把企业信誉置于重要位置,始终坚持以“重合同、守信用”为宗旨,开展各项对外经济活动。每年共签订书面合同200多份,履约率达100%,签订合同金额8000多万元,实际执行达100%,收到了较好的实效。其主要做法是:
合川区创建基层服务型党组织的路径思考
作者: 陈美西  来源:西江月 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 基层党组织  服务型  路径 
描述:加强服务型党组织建设,是党的十八大对基层党组织建设提出的新要求。合川区认真贯彻落实党的十八大精神,提出在全区开展固本强基创建基层服务型党组织行动,并对活动的实施路劲进行了长远规划和深入探索,为进一步增强了基层党组织的创造力、凝聚力和战斗力添砖加瓦。
重庆市合川区中、小学结核病感染调查分析
作者: 秦毅 朱文欣 易本菊 刘欣 唐孝富  来源:医药前沿 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 中小学生  结核感染  结核菌素试验  预防和控制 
描述:,结素试验强阳性率(≥20mm)分别为1.75%、1.32%、1.03%。各组阳性率和强阳性率均(P>0.05)无显著差异。结素试验强阳性学生做进一步常规检查发现一例活动性肺结核,发现率为7.14%。结论了解中小学生感染结核病状况是加强防治对控制结核病发生和流行有深远意义。
合川三庙镇的合力
作者: 曹继选 牟小燕  来源:城乡统筹 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 合力  党委书记  共同富裕 
描述:今年初,合川区三庙镇举办了一个特殊的节日——新村节,村民们坐在一起吃上了万家团圆饭.甭提有多高兴了。策划本次活动的三庙镇党委书记王志明感触颇深:“一个镇要想发展,要想实现共同富裕,最需要的核心力量是什么,那就是合力。因此,三庙镇的发展,我们把合力放在第一位。”
合川钓鱼城旅游文化节开幕
作者:暂无 来源:环球人文地理(重庆旅游) 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 钓鱼城  文化节  旅游  合川  开幕式  挑战赛  连续剧  明星 
描述:9月16日-9月28日期间,合川将举办2011年钓鱼城旅游文化节。市民不但可以在开幕式晚会上看到齐秦、孙悦等明星,还可以参加万人游园、红歌挑战赛等丰富的活动。另外,为了更好地向世界展示钓鱼城的风采,钓鱼城的故事将被打造成连续剧搬上电视荧幕。
合川陶行知纪念馆建设发展始末及其对社会的特殊作用
作者:暂无 来源:重庆陶研文史 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 陶行知纪念馆  合川  中国教育史  社会  教育实践活动  教育理论体系  育才学校  爱国主义者 
描述:重庆合川草街古圣寺育才学校是中国近代伟大的爱国主义者、杰出的教育家、教育思想家陶行知先生一生中从事教育实践活动最重要的地方。在此处长达7年的办学实践中,陶行知先生在这里创造了闻名中外的生活教育理论体系,成为世界公认的伟大教育家和中国教育史上的一代巨人,因此古圣寺育才学校名扬中外。
以会养会发挥威力——四川省合川县农民专业技术协会侧记
作者: 金宏  来源:农业工程技术.温室园艺 年份:1991 文献类型 :期刊 关键词: 专业技术协会  合川  群众性组织  科研单位  组织健全  十一届三中全会  实践证明  苍溪梨  太和区  富裕之路 
描述:0余名。其中组织健全、有一定经费、场地,经常开展活动,又有一定社会效益和经济效益的14个,占35%;中间水平的占52.5%;差一些的占12.5%。通过几年的实践证明,凡是搞得好的农民专业技术协会都有如下几个特点:一、成为科技和生产紧密结合的桥梁。它上联各级学会,大专院校、科研单位,下联千家万户,以灵
文化建设的“荣昌路径”
作者: 牟小燕  来源:城乡统筹 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 文化建设  荣昌县  路径  服务体系  文体活动  文化发展  文化产业  文化遗产 
描述:到广场跳舞、去图书馆读书、在家门口参加各种文体活动……随着荣昌县公共文化服务体系的日益完善,无论身处都市还是农村,荣昌百姓都可尽情享受文化发展成果。而具有数百年历史的“荣昌四宝”(荣昌猪、陶器、夏布、折扇)文化遗产被做成的文化产业,在荣昌人们享受历史文化底蕴之余,也给其带来了就业增收的机会。
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