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荣昌猪肉在不同烤制温度条件下的挥发性风味物质变化
作者: 秦刚 李洪军 贺稚非 王庭 黄业传  来源:食品科学 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 烤肉  同时蒸馏萃取 
描述:为探明荣昌猪肉在不同烤制温度中的挥发性风味物质,采用偏最小二乘回归分析结果表明,在荣昌猪肉的烤制加工过程中吡嗪类化合物变化比较显著,对烤肉的整体风味贡献较大。同时蒸馏萃取和固相微萃取两种提取方法对风味化合物的提取效果差异显著。固相微萃取法提取的风味化合物更接近样本的真实风味。
潼南将成为重庆市最大的猪肉加工出口基地
作者:暂无 来源:中国猪业 年份:2005 文献类型 :期刊 关键词: 重庆  潼南县  猪肉加工出口基地  畜牧业 
描述:重庆市潼南县商贸委日前传出消息,一座年屠宰生猪100万头以上、生产冷分割肉5万吨、年产值达5亿元的现代化肉联厂正在潼南加紧建设,预计2005年3月建成投入生产。届时,潼南将成为重庆市最大的猪肉加工出口基地。
不同猪瘟疫苗对荣昌仔猪的母源抗体影响
作者: 翟少钦 付利芝 付文贵 郑华 李成君 周淑兰 周雪  来源:中国兽医杂志 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 猪瘟疫苗  母源抗体  荣昌  免疫剂量  产仔猪  猪瘟抗体  疫苗生产  前腔静脉采血  持续时间  猪瘟免疫 
描述:且在实际生产中无需将免疫剂量任意加大,以免造成不必要的浪费。结果报告如下。1材料
不同部位荣昌猪肉中脂肪含量和脂肪酸组成对比
作者: 黄业传 李洪军 吴照民 李凤  来源:食品科学 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 猪肉  部位  肌内脂肪  脂肪含量  脂肪酸组成 
描述:,不足以对总脂肪酸组成产生显著影响,因此不同部位荣昌样品间肌内脂肪含量和脂肪酸组成的显著差异主要都是由肌内甘三酯含量的显著差异引起的。
执着前行硕果累累:访大卫?伊士曼和他的加拿大加万盛公司
作者: 林少华  来源:中国乳业 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 伊士曼  大卫  斯坦  后裔测定  育种值  Eastman  冻精  公牛舍  验证公牛  奶牛育种 
描述:斯坦育种及人工授精产业执着的热情,带领加万盛公牛站迅速地发展。2013年是加万
重庆市合川区生猪粪便无害化处理技术初探
作者: 李飞雄 刘梦春 周帮菊  来源:北京农业(上旬刊) 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 生猪生产  合川区  养殖用地  生猪规模养殖  粪便无害化处理  防疫任务  猪粪尿  农村环境  果树种植  污染问题 
描述:的缩小,农村蔬菜和果树种植面积在不断的增加,工业园区征地越来越多,越来越多的地方成为禁养区,养殖用地进一步的缩小。此外,目前生猪生产仍存在生产成本高,效益低,防疫任务重,环保压力大等诸多问题。
重庆市合川区生猪粪便无害化处理技术初探
作者: 李飞雄 刘梦春 周帮菊  来源:北京农业 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 生猪生产  合川区  养殖用地  生猪规模养殖  粪便无害化处理  防疫任务  猪粪尿  农村环境  果树种植  污染问题 
描述:的缩小,农村蔬菜和果树种植面积在不断的增加,工业园区征地越来越多,越来越多的地方成为禁养区,养殖用地进一步的缩小。此外,目前生猪生产仍存在生产成本高,效益低,防疫任务重,环保压力大等诸多问题。
中草药添加剂与土霉素对荣昌仔猪生长及腹泻的比较研究
作者: 饶骏 张毅 刘长忠 袁丰 易华锋  来源:中国畜牧兽医杂志 年份:2005 文献类型 :期刊 关键词: 中草药  土霉素  仔猪  生长  腹泻 
描述: d的比较试验。试验结果表明 :中草药配方 2的效果最好 ,与对照组相比 ,能明显提高断奶仔猪的日增重 (ADG) (P<0 .0 5 ) ,显著降低料肉比 (F/ G)和腹泻率 (P<0 .0 1) ;而且经济效益较高 ,在饲料生产中可以作为抗生素添加剂的理想替代品。
植酸酶对长白×荣昌杂交仔猪饲粮钙、磷利用率影响的研究
作者: 陈文 黄艳群 陈代文 张克英  来源:四川农业大学学报 年份:2005 文献类型 :期刊 关键词: 仔猪  植酸酶    磷利用率  血清指标 
描述:750 FTU/kg植酸酶相当于添加1 g以上无机磷,提高钙、磷利用率;降低饲粮有效磷水平则降低钙、磷利用率.
北碚小猪:用梦想去换幸福
作者:暂无 来源:青年一代 年份:2007 文献类型 :期刊
描述:北碚小猪:用梦想去换幸福
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