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胡相云,张玉礼
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涪陵区收获期茎瘤芥的理化检测与安全性分析
作者：
胡相云
来源：
重庆工贸职业技术学院学报
年份：
2013
文献类型 ：
期刊
关键词：
涪陵
茎瘤芥
重金属
农药残留
硝酸盐
检测
描述：
在茎瘤芥收获期,对涪陵区各乡镇收获的瘤茎随机取样,分析测定瘤茎重金属、农药残留和硝酸盐含量。结果表明:铅砷含量符合酱腌菜卫生指标,农药残留只有百菌清有两个样本检出,但都符合安全评价指标,硝酸盐含量有三个样本约高于安全评价标准。说明应进一步提高肥水管理技术。
涪陵榨菜软实力探析
作者：
胡相云
来源：
重庆工贸职业技术学院学报
年份：
2010
文献类型 ：
期刊
关键词：
涪陵榨菜
软实力
提升途径
描述：
涪陵榨菜属地理标志商标,是涪陵的重要软实力之一。认识涪陵榨菜的软实力,提升涪陵榨菜的国际知名度,有利于推动涪陵榨菜健康与快速发展。本文从软实力的含义、涪陵榨菜硬实力和固有软实力的体现、提升涪陵榨菜软实力的途径与措施进行了论述。
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