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条
关于涪陵榨菜产业发展的思考
作者：
瞿友琼
来源：
科学咨询
年份：
2008
文献类型 ：
期刊
关键词：
涪陵榨菜
产业
机械生产
批量生产
小作坊
口味
描述：
涪陵的榨菜产业，从最初的小作坊加工到现在的机械生产，从单一的品种增至多种口味，从最初的自给自足发展批量生产，从涪陵走向全国，飘香世界。可以说，涪陵榨菜产业的一百年的发展，不仅见证了这个产业的兴衰，也同时见证涪陵百年的发展。
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