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涪陵醪糟制作技术: 作者： 殷明 来源：农村实用科技 年份：2006 文献类型：期刊 关键词： 涪陵榨菜制作技术醪糟地方特产营养丰富消费者小吃酒香酿造; 描述：“涪陵醪糟”与“涪陵榨菜”一样，都是深受消费者喜爱的著名地方特产，它以其口味酸甜、酒香浓郁、营养丰富成为人们的待客佳品．也是各小吃餐馆经营的一种畅销小吃。酿造“涪陵醪糟”是一条投资小、见效快的致富门路。

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