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[0图]辣过瘾 家常川菜
作者: 美食生活工作室组织编写  来源:青岛:青岛出版社 年份:2014 文献类型 :图书 关键词: 川菜  菜谱 
描述:本书主要内容包括:生伴什锦;凉拌侧耳根;山椒玉排;辣黄瓜条;蜜汁南瓜;沧拌土豆丝;水豆豉拦花菜等。
[0图]川菜新口味
作者: 邴吉和 王清强 刘丁海编写  来源:青岛:青岛出版社 年份:2006 文献类型 :图书 关键词: 菜谱  菜谱 
描述:川菜新口味
[0图]百姓餐桌 麻辣川菜
作者: 美食生活工作室组织编写  来源:青岛:青岛出版社 年份:2011 文献类型 :图书 关键词: 菜谱  四川省 
描述:本书主要收录有12款最爱欢迎的川菜味型,120种特色鲜明的家常食材,100条超级好用的烹饪小妙招,336道好吃易做的过瘾川菜,全书共568种做法,教你做出美味又地道的川菜。
[0图]新编过瘾川菜
作者: 罗永存 董国成  来源:青岛:青岛出版社 年份:2008 文献类型 :图书 关键词: 菜谱  四川省 
描述:本书详细说明各种川菜的制作程序和方法。内容包括:川菜的历史及口味特点、非吃不可——经典川菜、家常味道——家常川菜、吃出新花样——创新川菜等。
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