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重庆市沙坪坝区2007～2009年餐饮业食品卫生监督情况回顾性研究: 作者： 邓红进曹佳 来源：现代预防医学 年份：2010 文献类型：期刊 关键词： 餐饮业卫生监督回顾性研究; 描述：餐饮业食品安全状况的关键性因素;食品卫生分级量化管理制度具有实际成效;新闻媒体的宣传和监督,对提高餐饮业卫生安全也有重要意义。

涪陵区幼托机构内环境污染状态及对策: 作者： 张胜臻黄洪云王天龙 来源：现代预防医学 年份：2008 文献类型：期刊 关键词： 幼托机构内环境卫生安全污染状态检测对策; 描述：、人群手表面等3类中,物体表面的细菌总数超标污染率分别高于餐(饮)具和人群手表面,大肠菌群超标污染率也仍为物体表面类较高,分别高于餐(饮)具和人群手表面;67.00%以上的幼托机构不具有卫生安全意识

重庆市万盛区公共场所用品的检测结果分析: 作者： 刘吉秀 来源：现代预防医学 年份：2006 文献类型：期刊 关键词： 公共场所用品检测; 描述：进行卫生检测。现将2003~2004年检测结果分析如下:1对象和方法1·1对象本次检测3类公共场所是:旅店抽查杯具、毛巾、床上用品等;理发美容店抽查理发、美容工具、毛巾等;洗浴场所(桑拿、沐足)抽查

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