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永川豆豉胰蛋白酶抑制剂的分离纯化及其降糖活性研究
作者: 郭瑞华 王和平 刘正猛 翟丽 吴少杰 段姣姣 王宝  来源:时珍国医国药 年份:2007 文献类型 :期刊 关键词: 豆豉  胰蛋白酶抑制剂  分离纯化  降糖作用 
描述:的抑制率为30%~40%;用抑制剂提取液给四氧嘧啶糖尿病模型小鼠连续灌胃4d,发现其血糖值明显低于模型组;观察小鼠的胰组织病理切片,与糖尿病小鼠比较,灌胃后的小鼠胰组织明显得到修复。结论豆豉提取液有较明显的降糖作用。
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