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《永川牌》火锅底料
作者: 杨道志  来源:商场现代化杂志 年份:1991 文献类型 :期刊 关键词: 火锅底料  永川  先进工艺  红辣椒  光泽油  麻辣味  蚕豆  花椒  棕褐色  配方 
描述:《永川牌》火锅底料以优质黄豆、蚕豆、红辣椒、花椒、老姜、牛油等为原料,采用先进工艺、科学配方,加工而成。外观棕褐色,光泽油亮,具有浓郁的辛香气、酱香气,麻辣味浓厚,复合滋味协调,因辅有少量永川豆豉,故风味独到,回味悠长。
重钢综合原料场工艺、设备和操作简述
作者: 刘景忠  来源:四川冶金 年份:1991 文献类型 :期刊 关键词: 炼铁  原料场  程序控制 
描述:重钢综合原料场是重钢铁系统改造工程项目之一,属国内大型综合原料场。它的工艺主要由受料和供料输送系统、受料系统、料场、加工整粒和自动取样和缩分、化验等五个部分组成。综合原料场设备和操作的特点是大型化
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