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条
冲泡条件对永川秀芽感官
品质
的影响初探
作者：
敬廷桃
来源：
蚕桑茶叶通讯
年份：
2009
文献类型 ：
期刊
关键词：
冲泡条件
永川秀芽
感官品质
描述：
通过正交试验探讨了水质、冲泡水温和冲泡时间等冲泡条件对永川秀芽感官
品质
的影响,结果表明:采用处理A
1
B3C3(桶装水,90℃沸水,5分钟)和A2B3C
1
(纯净水,90℃沸水,3分钟)冲泡,永川秀芽感官
品质
最佳。
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