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条
对合川区2005-2007年糕点面包卫生质量调查评价
作者：
唐孝富
胡清美
来源：
医药与保健(下旬版)
年份：
2009
文献类型 ：
期刊
关键词：
糕点面包
卫生质量
检测评价
描述：
(311/433)71.82%.其中理化指标检测合格399件,合格350件(350/399)
合格率
为87.72%,微生物指标检测433件,合格350件,
合格率
为(350/433)80.83%.结论
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