对合川区2005-2007年糕点面包卫生质量调查评价

日期：2009.01.01 点击数：3

【作者】唐孝富,胡清美

【期刊名】医药与保健(下旬版)

【年份】2009

【作者单位】 401520,重庆·合川,重庆市合川区疾病预防控制中心

【简介】(311/433)71.82%.其中理化指标检测合格399件,合格350件(350/399)合格率为87.72%,微生物指标检测433件,合格350件,合格率为(350/433)80.83%.结论该类产品检验结果根据GB7099-2003标准进行评价,其中一项不合格就判该产品为不合格.各年间合格率的差异有统计学意义(X2=8.92,P<0.01).

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