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涪陵榨菜: 作者： 郭文场李训德 来源：中国土特产 年份：1997 文献类型：期刊 关键词： 涪陵榨菜茎瘤芥方便榨菜涪陵市天门冬氨酸蛋白质水解产物四川省脯氨酸瘤状突起谷氨酸钠; 描述：涪陵榨菜中国人民解放军农牧大学郭文场李训德涪陵榨菜是中国的名优土特产品，创始于四川省涪陵市，故名涪陵榨菜。涪陵榨菜、南充冬菜、宜宾芽菜、内江大头菜列为四川省四大名腌菜。涪陵榨菜与欧洲酸菜和日本国酹菜号称世界三大名腌菜。据考证，《涪陵县续修涪州志》（清...

涪陵岂止榨菜香: 作者： 沈璧 来源：旅游 年份：1997 文献类型：期刊 关键词： 乌江流域榨菜三峡水利枢纽巴寡妇清《易经》怀清台荔枝贵州省威宁县长江杨玉环; 描述：涪陵岂止榨菜香乌江与长江的汇合处，有座城市叫涪陵。涪陵盛产榨菜，以其特产的原料（青菜头、花椒、辣椒）和独到的工艺，制出甘香脆辣的佐餐佳品而享誉国内外。涪陵因此出了名。北京有座叫红山的榨菜加工厂，打的旗号就是“正宗涪陵榨菜”。涪陵岂止榨菜香呢！她的山水...

让贫穷开始逃亡──重庆市合川凤山乡脱贫奔小康侧记: 作者： 张宏荣 来源：山区开发 年份：1997 文献类型：期刊 关键词： 脱贫奔小康重庆市重庆合川市公路勤劳的农民水泥路面山区经济基础设施建设种瓜能手义务教育; 描述：让贫穷开始逃亡──重庆市合川凤山乡脱贫奔小康侧记重庆张宏荣在重庆合川市２３５６平方公里这片广辜土地的西北角，有一名不见经传的小乡，这便是凤山乡。凤山距合川市区５０余公里，海拔近５００米，山高坡陡，交通闭塞，信息不灵，人们思想守旧，经济落后，有“合川的...

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