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涪陵岂止榨菜香: 作者： 沈璧 来源：旅游 年份：1997 文献类型：期刊 关键词： 乌江流域榨菜三峡水利枢纽巴寡妇清《易经》怀清台荔枝贵州省威宁县长江杨玉环; 描述：涪陵岂止榨菜香乌江与长江的汇合处，有座城市叫涪陵。涪陵盛产榨菜，以其特产的原料（青菜头、花椒、辣椒）和独到的工艺，制出甘香脆辣的佐餐佳品而享誉国内外。涪陵因此出了名。北京有座叫红山的榨菜加工厂，打的旗号就是“正宗涪陵榨菜”。涪陵岂止榨菜香呢！她的山水...

涪陵榨菜加工技术: 作者： 方卢秋 来源：农牧产品开发 年份：1997 文献类型：期刊 关键词： 涪陵榨菜榨菜加工工艺; 描述：涪陵榨菜加工技术

涪陵榨菜: 作者： 郭文场李训德 来源：中国土特产 年份：1997 文献类型：期刊 关键词： 涪陵榨菜茎瘤芥方便榨菜涪陵市天门冬氨酸蛋白质水解产物四川省脯氨酸瘤状突起谷氨酸钠; 描述：涪陵榨菜中国人民解放军农牧大学郭文场李训德涪陵榨菜是中国的名优土特产品，创始于四川省涪陵市，故名涪陵榨菜。涪陵榨菜、南充冬菜、宜宾芽菜、内江大头菜列为四川省四大名腌菜。涪陵榨菜与欧洲酸菜和日本国酹菜号称世界三大名腌菜。据考证，《涪陵县续修涪州志》（清...

涪陵榨菜高产栽培技术: 作者： 殷明 来源：农村新技术 年份：1997 文献类型：期刊 关键词： 高产栽培技术涪陵榨菜十字花科蔬菜病毒病砍收生物学混杂发芽率苗床抗旱保苗肥料浓度; 描述：涪陵榨菜高产栽培技术

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