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合川美食散记: 作者： 王诗武周思君 来源：四川烹饪 年份：2009 文献类型：期刊 关键词： 美食重庆市餐饮; 描述：走访了满店香食府、和记大饭店、合州大酒店、三洋大酒店、明欣大酒楼、夏二姐家常饭店、紫薇饭庄、六娃大河鱼、颖立御粥坊、刘鼎记、朱门·味道长、汤王府等十余家餐饮企业,品尝了合川厨师制作的合川肉片、炖鲊、鸡肉

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