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1
条
传统涪陵
榨菜
工业化生产工艺研究
作者：
曾凡坤
王中凤
吴永娴
阴文娅
杨珺
来源：
中国食品学报
年份：
2004
文献类型 ：
期刊
关键词：
榨菜
机械脱水
低盐腌制
新工艺
描述：
艺
榨菜
.
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