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不同保鲜处理对永川秀芽的品质影响研究
作者: 张玲 李中林 高飞虎 邓敏 邬秀宏  来源:茶叶科学技术 年份:2006 文献类型 :期刊 关键词: 永川秀芽  保鲜    品质 
描述:通过使用市购保鲜剂、酶保鲜剂和冷藏的方式对永川秀芽进行贮藏保鲜,酶保鲜剂的保鲜效果与冷藏接近,品质得以较大程度的保持.
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