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新编过瘾川菜
作者：
罗永存
董国成
来源：
青岛：青岛出版社
年份：
2008
文献类型 ：
图书
关键词：
菜谱
四川省
描述：
本书详细说明各种川菜的制作程序和方法。内容包括：川菜的历史及口味特点、非吃不可——经典川菜、家常
味道
——家常川菜、吃出新花样——创新川菜等。
[0图]
超级诱惑川菜
作者：
尚厨美食研究中心
来源：
北京：中国人口出版社
年份：
2014
文献类型 ：
图书
关键词：
川菜-菜谱
描述：
本书精心挑选了103道麻辣鲜香的川味热菜，按照冷菜、蔬菜、畜肉、禽蛋、水产、汤羹等进行分类，将经典川香、家常
味道
一网打尽，道道正宗，口口美味，让您麻的过瘾、辣的高兴。
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