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重庆市北碚地区食用菌重金属含量情况调查与分析
作者：
黎勇
张小燕
袁琳
来源：
重庆师范大学学报（自然科学版）
年份：
2007
文献类型 ：
期刊
关键词：
食用菌
重金属
卫生标准
描述：
能与环境中的重金属本底值有关.值得注意的是,食用菌重金属含量的变异系数极大,说明环境条件,品种和栽培技术影响食用菌的重金属含量.选择环境条件好,采用优良品种,改革栽培技术能降低食用菌的重金属含量.
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