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绵阳市涪陵区某乡镇餐饮单位食(饮)具消毒现状调查
作者: 杨晓玲 阳小玲 王娟  来源:预防医学论坛 年份:2007 文献类型 :期刊 关键词: 食具  餐饮单位  消毒现状  大肠菌群  餐饮经营  随机抽样检测  卫生监督  消毒管理  饮食行业  消毒合格率 
描述:为预防控制肠道传染病的发生与流行,把住“病从口入”关,饮食行业食(饮)具消毒管理卫生监督工作是重点,又是难点。为了解乡镇餐饮业食(饮)具卫生状况,我们于2006年5月对乡镇餐饮经营户的食(饮)具进行了随机抽样检测。
2006年重庆市沙坪坝区学龄前儿童肥胖及其影响因素调查
作者: 石玲 罗胡兰  来源:预防医学论坛 年份:2007 文献类型 :期刊 关键词: 学龄前儿童  肥胖  影响因素 
描述:男童为2.12%,女童为1.50%(P4 000 g、父母一方或双方肥胖者的OR值的95%可信限均大于1;户外活动、父母一方或双方为大专以上文化程度者的OR值的95%可信限均小于1。[结论]沙坪坝区3~6岁儿童肥胖率处于一般水平。不良饮食习惯与遗传是影响儿童肥胖的主要因素。
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