检索结果相关分组
- 永川豆豉在传统发酵过程中基本成分及蛋白酶活性变化
- 作者： 索化夷 卢露 吴佳敏 阚健全 来源：食品科学 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 永川豆豉 总酸 氨基酸态氮 蛋白酶活性
- 描述：阶段保持在50%左右;总酸含量在后发酵初期增加较快后期较慢,最终达到豆豉成熟时的2.12g/100g(以乳酸汁)。在豆豉成熟过程中,由于微生物的作用,氨基酸态氮含量比原料中的明显增多,由最初
- 重庆北碚中梁山土壤发育过程中粒度与磁化率关系探究
- 作者： 黄讯 王建力 来源：地理与地理信息科学 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 土壤 粒度 磁化率 相关性
- 描述：,最差是紫色土;相关性分析表明:石灰土中各参数之间的相关性不显著,因此频率磁化率、质量磁化率不能作为反映气候变化的指标,而在黄壤中由于频率磁化率与标准差的相关性显著,质量磁化率与偏度相关性显著,紫色土中质量磁化率与砂粒级含量相关性显著,可以建立线性回归方程,南方地区黄壤的频率磁化率、质量磁化率以及紫色土的质量磁化率可以在一定程度上作为衡量气候变化的指标。
- 重钢4100mm宽厚板精整二级过程自动化系统的设计与实现
- 作者： 张功瑾 来源：自动化信息 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 过程自动化 MES 中间件 服务器
- 描述：该文介绍了重钢4100mm宽厚板生产线精整区二级自动化系统的设计与实现，对该系统的硬件和软件配置、通信网络结构、中间件以及应用软件的主要功能模块进行了详细描述。
- 钢结构重钢厂房的安装技术
- 作者： 邱明 来源：中华民居 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 铜结构 重钢 厂房 安装
- 描述：通过介绍某高度高,跨度大,吊车多且起吊吨位大的童钢厂房安装过程中的关键技术,为其他类似结构的安装过程提供参考.
- 香型杂交中稻新组合川优673的选育与应用
- 作者： 游晴如 郑家团 杨东 黄达彪 张水金 谢鸿光 吴方喜 董瑞霞 王志赋 谢华安 来源：杂交水稻 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 香型杂交水稻 川优673 选育
- 描述：定。介绍了川优673的选育过程、主要特征特性、高产栽培技术和制种技术要点。
- WinCC冗余系统在重钢4100mm宽厚板轧机控制系统中的应用
- 作者： 李锐 周术友 来源：自动化信息 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： WinCC冗余系统 数据同步 主备切换
- 描述：本文选题来源于重钢环保搬迁工程一4100mm宽厚板轧机。在介绍冗余系统基本原理的基础上，对WinCC冗余系统在重钢4100mm轧机程控系统中的应用进行了研究，同时对主备切换过程、数据同步过程以及开发过程中遇到的问题和解决方法进行了分析。
- 基于能值理论的涪陵区蚕桑生态系统分析
- 作者： 谭伟文 易定宏 来源：西南大学学报(自然科学版) 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 蚕桑生态系统 能值分析 投入产出 涪陵区
- 描述：载率为1.13,可持续发展指数为12.31.蚕桑生态系统的生产过程较多依赖于可更新资源,生产过程对当地资源环境产生压力较小,但其劳动生产率较低,因此,蚕桑产业作为一个优良的生态农业,在考虑经济效益的同时,应提升其科技投入与现代生产水平.
- 大渡口区食药监分局采取措施贯彻落实打击餐饮环节和保健食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作
- 作者：暂无 来源：大渡口报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：1、什么是消泡剂?我国批准使用的消泡剂有哪些?消泡剂是在食品加工过程中降低表面张力，消除泡沫的物质。在食品加工时，如发酵、搅拌、煮沸、浓缩等过程中可产生大量气泡，影响正常操作的进行，必须及时消除或使