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条
重庆涪陵区猪肉中砷铜检测
作者：
李恒
蒲朝文
封雷
田应桥
杨德明
李秀英
冯长艳
鞠丹凤
来源：
预防医学情报杂志
年份：
2014
文献类型 ：
期刊
关键词：
猪肉食品
砷
铜
监测与评价
描述：
/kg、2.94~4.59 mg/kg;饲料猪猪肝总砷、铜含量分别为0.026~0.31 mg/kg、5.08~12.05 mg/kg。结论 土猪猪肉、猪肝中总砷、铜含量均低于饲料
猪
,土
猪
、饲料猪猪肉总砷、铜含量均低于猪肝。
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