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高效液相色谱法测定永川豆豉中的6种有机酸
作者：
叶秀娟
郑炯
索化夷
阚建全
来源：
食品科学
年份：
2014
文献类型 ：
期刊
关键词：
永川豆豉
高效液相色谱法
有机酸
测定
描述：
H 2.5)和甲醇溶液,流速0.6 mL/min、柱
温
30℃、检测波长220 nm。在此条件下,上述6种有机酸可得到很好的分离和测定。该方法各种酸的线性范围为0.001~1.000 mg/mL,标准
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