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新编过瘾川菜
作者：
罗永存
董国成
来源：
青岛：青岛出版社
年份：
2008
文献类型 ：
图书
关键词：
菜谱
四川省
描述：
本书详细说明各种川菜的制作程序和
方法
。内容包括：川菜的历史及口味特点、非吃不可——经典川菜、家常味道——家常川菜、吃出新花样——创新川菜等。
[0图]
辣过瘾 家常川菜
作者：
美食生活工作室组织编写
来源：
青岛：青岛出版社
年份：
2014
文献类型 ：
图书
关键词：
川菜
菜谱
描述：
本书
主要
内容包括：生伴什锦；凉拌侧耳根；山椒玉排；辣黄瓜条；蜜汁南瓜；沧拌土豆丝；水豆豉拦花菜等。
[0图]
百姓餐桌 麻辣川菜
作者：
美食生活工作室组织编写
来源：
青岛：青岛出版社
年份：
2011
文献类型 ：
图书
关键词：
菜谱
四川省
描述：
本书
主要
收录有12款最爱欢迎的川菜味型，120种特色鲜明的家常食材，100条超级好用的烹饪小妙招，336道好吃易做的过瘾川菜，全书共568种做法，教你做出美味又地道的川菜。
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