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辣过瘾 家常川菜
作者：
美食生活工作室组织编写
来源：
青岛：青岛出版社
年份：
2014
文献类型 ：
图书
关键词：
川菜
菜谱
描述：
本书主要
内容
包括：生伴什锦；凉拌侧耳根；山椒玉排；辣黄瓜条；蜜汁南瓜；沧拌土豆丝；水豆豉拦花菜等。
[0图]
新编过瘾川菜
作者：
罗永存
董国成
来源：
青岛：青岛出版社
年份：
2008
文献类型 ：
图书
关键词：
菜谱
四川省
描述：
本书详细说明各种川菜的制作程序和方法。
内容
包括：川菜的历史及口味特点、非吃不可——经典川菜、家常味道——家常川菜、吃出新花样——创新川菜等。
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