检索结果相关分组
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- 北京：中国纺织出版社(2)
- 北京：北京工业大学出版社(2)
- 北京：中国人口出版社(1)
- 重庆：重庆出版社(1)
- 成都：四川科学技术出版社(1)
- [0图]渝北流行菜
- 作者： 曹辉其 杨虎山等摄影 来源：北京：北京工业大学出版社 年份：2003 文献类型 ：图书 关键词： 菜谱 菜谱
- 描述：DIY自己动手:本书为《新派川菜》系列之三，它详细地介绍了最常见最经典的川菜菜式的材料及做法。
- [0图]巴蜀蒸菜
- 作者： 罗光 来源：成都：四川科学技术出版社 年份：2004 文献类型 ：图书 关键词： 菜谱 四川省
- 描述：巴蜀蒸菜
- [0图]重庆乡土菜 1
- 作者： 邓开荣编写 来源：重庆：重庆出版社 年份：2002 文献类型 ：图书 关键词： 菜谱 菜谱
- 描述：本书汇集170款源于重庆地区的乡土菜肴，分为家禽类、水产类、畜肉类、蔬素类等。
- [0图]渝北流行菜
- 作者： 曹辉其 杨虎山等摄影 来源：北京：北京工业大学出版社 年份：2003 文献类型 ：图书 关键词： 菜谱 菜谱
- 描述：DIY自己动手:本书为《新派川菜》系列之三，它详细地介绍了最常见最经典的川菜菜式的材料及做法。
- [0图]经典川菜分步图解
- 作者： 董国成 来源：北京：中国纺织出版社 年份：2013 文献类型 ：图书 关键词： 川菜 菜谱
- 描述：本书精选200道经典家川菜，每道菜都配有详细的步骤图片和讲解文字，通过阅读，使读者能够快速学习和烹制美味菜肴。全书包含凉菜篇、热菜篇、火锅汤煲篇和小吃篇，具有很强的实用性和可操作性，适合初学者学习阅读。
- [0图]超级诱惑川菜
- 作者： 尚厨美食研究中心 来源：北京：中国人口出版社 年份：2014 文献类型 ：图书 关键词： 川菜-菜谱
- 描述：本书精心挑选了103道麻辣鲜香的川味热菜，按照冷菜、蔬菜、畜肉、禽蛋、水产、汤羹等进行分类，将经典川香、家常味道一网打尽，道道正宗，口口美味，让您麻的过瘾、辣的高兴。
- [0图]川湘菜招招鲜
- 作者： 吕宏宾 来源：北京：中国纺织出版社 年份：2012 文献类型 ：图书 关键词： 川菜 菜谱 湘菜
- 描述：本书主要内容包括：用“调料”：奇香绕梁添好味；品“三香”川湘绝品任君尝；享“味汁”食罢咂味齿留香等。