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重庆乡土菜
1
作者：
邓开荣编写
来源：
重庆：重庆出版社
年份：
2002
文献类型 ：
图书
关键词：
菜谱
菜谱
描述：
本书汇集170款源于重庆地区的乡土菜肴，分为家禽类、
水产
类、畜肉类、蔬素类等。
[0图]
超级诱惑川菜
作者：
尚厨美食研究中心
来源：
北京：中国人口出版社
年份：
2014
文献类型 ：
图书
关键词：
川菜-菜谱
描述：
本书精心挑选了103道麻辣鲜香的川味热菜，按照冷菜、蔬菜、畜肉、禽蛋、
水产
、汤羹等进行分类，将经典川香、家常味道一网打尽，道道正宗，口口美味，让您麻的过瘾、辣的高兴。
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