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永川豆豉在传统发酵过程中基本成分及蛋白酶活性变化
作者: 索化夷 卢露 吴佳敏 阚健全  来源:食品科学 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 永川豆豉  总酸  氨基酸态氮  蛋白酶活性 
描述:阶段保持在50%左右;总酸含量在后发酵初期增加较快后期较慢,最终达到豆豉成熟时的2.12g/100g(以乳酸汁)。在豆豉成熟过程中,由于微生物的作用,氨基酸态氮含量原料中的明显增多,由最初
大渡口区综合经济实力比较分析
作者: 梁文荣 曾健  来源:重庆统计 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 综合经济实力  大渡口区  实力比较  经济社会发展  重庆市  资源市场  经济循环  发展趋势 
描述:定,为重庆市各区县经济社会发展带来了良好的发展机遇,重庆市各区县积极抢抓机遇,迎接挑战,开展学赶超活动,努力增强各区县综合经济实力,加快地区经济社会发展。大渡口区目前综合经济实力如何、
重钢一炼钢厂3号连铸机热送率创历史最好水平
作者:暂无 来源:连铸 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 连铸机  切割设备  拉速  工艺制度  质量控制  宽厚板生产线  设备原因  输送辊道  缺陷信息  生产节奏 
描述:热送达到61.71%,较2015年同期增加56.8%,增幅达92.04%,较2015年全年累计热送率增加了32.8%,增幅为53.15%,创造了3号连铸机开展热送攻关工作以来的最好水平。2016年年初,一炼钢厂认真总结经验,采取多项措施在
重钢高效炼钢原料的研究开发
作者: 刘鹏 李仁生  来源:重钢技术 年份:1999 文献类型 :期刊 关键词: 炼钢  合成原料  高效炼钢原料 
描述:重钢七厂3号转炉建成投产后,对热铁水的需求量大增、而六厂转炉将而临停产境地。钢研所与铁业有限责任公司合作、通过反复探索研究,制定出可行适用的技术开发方案,开发出高效炼钢原料,用于六厂大幅度提高冷料
重钢H标段公路沥青路面的破坏形式和原因分析
作者: 贺爽  来源:中国水运(下半月刊) 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 沥青路面  破坏形式  水稳层  基层强度 
描述:层、粘层、透层、AC-20下面层、AC-13上面层各层进行清扫和压实且沥青砼选材和配合也存在一定问题),导致25.7%的路面存在沉陷与龟列、车辙、裂缝、坑洞等问题,严重影响使用。在总结其原因后,笔者
重鋼大平炉的热損失測定和热效率計算
作者: 周大刚 王隆广 周守則  来源:钢铁 年份:1966 文献类型 :期刊 关键词: 热效率  平炉  熔炼过程  热平衡  燃料消耗  熔炼室  物料平衡  耗热量  蓄热室  装入量 
描述:重鋼大平炉的燃料消耗較高。为了摸清其原因和找出降低燃料消耗的途徑,我們在1965年6月末在3号平炉上(炉役中期),集中測定了平炉的热損失。并根据实际标定数据編制了物料平衡、平炉实驗室的反热平衡
重钢高炉使用高碱度烧结矿
作者: 黄家骏  来源:钢铁 年份:1980 文献类型 :期刊 关键词: 高碱度烧结矿  高炉焦  熔剂消耗  技术经济指标  熟料比  基本原因  低品位矿石  重钢  高炉操作  理化性能 
描述:重钢高炉曾使用低品位矿石,SiO2高,熟料低,用于造渣的生熔剂消耗量在1000公斤/吨以上,成为高炉焦比高,技术经济指标差的基本原因。从1964年开始,研制并使用了碱度3.0以上的高碱度烧结矿
从綦江铁矿的开发利用谈重钢的矿山基地
作者: 赵云程  来源:四川冶金 年份:1986 文献类型 :期刊 关键词: 磁铁矿  铁精矿  开发利用  黑色冶金矿山  重钢  铁矿石  精矿质量  经济效益  基地建设  磁选精矿 
描述:本文从重钢矿山基地建设的全局出发,论述了綦江铁矿的开发价值,若投资800万元改造选矿厂,可把全矿原有7千多万元固定资产的老矿山变活,每年生产相当于含铁52.50%,灼减铁精矿31.6万吨,公司买矿
重庆市永川地区50岁以上人群中青光眼患病率调查
作者: 宋胜仿 张永烨 贺翔鸽 刘世纯 李崇金 李春华 缪李丽 李革 徐霁 邬羽飞 李华  来源:中国实用眼科杂志 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 青光眼  患病率  早期筛查  中年人   
描述:s手持压平眼压计测量眼压,用直接眼底镜检查眼底,主要观察视乳头,包括杯/盘,杯盘差,横竖径,盘沿切迹及盘沿出血.结果 5938人完成了检查,受检率85.19%.青光眼的患病率为3.55%.其中
万盛区环保局落实措施确保2003年环保目标任务的实现
作者: 陈亚莉  来源:重庆环境科学 年份:2003 文献类型 :期刊 关键词: 万盛区  环保目标  落实措施  2003年  环保局  环境空气质量  餐饮业  工业固体废物  化学需氧量  主城区 
描述:1 4 %以上 ;主城区环境噪声平均值控制在 69分贝以内。三是主要污染物中化学需氧量排放量减少 2 % ;二氧化硫减少 4.8% ;烟尘排放量减少 4% ;工业粉尘 5.5% ;工业固体废物减少
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