涪陵榨菜菜头品质与地质背景关系的研究

【作者】李正积,付平都,庞在祥,殷尚国,刘玲

【期刊名】四川地质学报

【年份】1994

【关键词】 涪陵榨菜 生态环境区 农业地质背景

【页码】149-160

【作者单位】成都理工学院;成都市农地新技术应用研究所;涪陵市农业局;涪陵市榨菜（集团）公司

【简介】本文论述了涪陵榨菜的原料──芥菜的生态环境特征，以及涪陵地区地质背景与芥菜生态环境的相关性。划分了芥菜生长的优势区和劣势区，并预测了发展远景区。

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